韩式什锦饼
今天做的什锦饼的样式为 (角瓜饼,白菜饼,牛肉饼,苏子叶饼)
用料
西葫芦(角瓜) | 8片 |
白菜 | 8片 |
苏子叶 | 8张 |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
牛肉 | 8片 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 50克 |
江米粉 | 50克 |
盐 | 一小勺 |
食用油 |
韩式什锦饼的做法
首先将面粉,江米粉混合一起过筛,放到一个大平盘中。 接着打散两个鸡蛋,放入少许盐,倒入另一个盘子中(盘子需要有点深度)
1. 在平底锅里倒入少许油,并用厨房纸擦拭均匀。 2. 在角瓜表面上轻轻抹上面粉,如果面粉太多需要拍掉一些。 3. 接着将角瓜片放入蛋液的盘中,上下均匀裹上蛋液。 4. 最后仿入锅中煎一下
注意⚠️过不要太大哦,中小火就可以了。正反面都煎熟就可以了
白菜的做法也与上图一样相同。 ⚠️这里需要注意的是,将白菜凸起来的面上开一刀,白菜就会平整许多了,这样煎起来就方便多了。为了美观可以切点青红辣椒做点缀哦~
牛肉的做法也是如上图相同。这里重要的是牛肉要买嫩一点的牛肉。切的厚度要适中比牛肉卷厚一点即可。
平铺苏子叶,仿佛少许金枪鱼罐头。如图所示,包起来,裹上面粉,蛋液。
前后煎至金黄。
这样我们的什锦饼可以漂亮的摆在盘子里啦!颜色是不是很漂亮呢? 满满的用心,健康的食材,虽然方法相同简单,但由于食材的不同口感也会不一样哦~ 为你的餐桌添上一点健康气息吧😊😊😌
正好家里有点豆腐,所以一并给煎了一下😋
如果你的什锦饼,有些淡了,那可以做这款万能的蘸酱料搭配哦。 🌻 (3大勺海鲜酱油,1勺青红辣椒碎 ,少许蒜末,葱末,芝麻,1勺香油,将材料搅拌均匀即可)
-
韩式裱花艺术蛋糕的做法和图解,韩式裱花艺术蛋糕怎么做更好吃
每一个韩花作品都像是我的孩纸!从每一朵花的花瓣开始、一步一步的看着它的成长、直到最后它们完美的绽放在蛋糕上!这是一个非常不可思议的过程,是每个女人无法抵挡的诱惑!它能让你体会无以言表的成就感、兴奋感!这也是烘焙的魅力所在!用料意式奶油霜韩式裱花艺术蛋糕...
-
韩式凉拌黄豆芽丨烤肉店同款🍱家庭做法0⃣难度的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄豆芽300克蒜末3瓣葱段适量生抽1勺食盐小半勺辣椒面2勺芝麻油2勺韩式凉拌黄豆芽丨烤肉店同款🍱家庭做法0⃣难度的做法①水开下豆芽焯水2分钟②过凉水沥干③葱段:适量+蒜末:1勺+生抽:1勺+盐:小半勺+芝麻油:2勺+辣椒面:2勺④拌均匀装盘...
-
石锅牛肉拌饭的做法和图解,石锅牛肉拌饭怎么做更好吃
喜欢吃的可以尝试但过程繁琐用料牛肉适量胡萝卜1根西葫芦1小个花菇4朵黄豆芽适量菠菜适量米饭适量鸡蛋2个石锅牛肉拌饭的做法胡萝卜切丝花菇(喜欢香菇就换)西葫切片备用菠菜洗净切段豆芽掐尖(嫌麻烦可以省略)煎鸡蛋(喜欢的可以用糖心蛋)三种菜炒熟(我没加盐口重的可以...
-
푸딩 계란찜韩式布丁蒸鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋5个葱花少许胡萝卜碎少许盐半勺昆布水200克푸딩계란찜韩式布丁蒸鸡蛋的做法5个鸡蛋➕200ml昆布水加盐打散昆布水=5cm一张昆布➕200ml水泡30分钟鸡蛋液过滤两三次才会做出更柔软的鸡蛋羹玻璃保鲜盒四面都刷上香油,方便分离把鸡蛋液倒上保鲜盒中,上面放葱...