韩式【辣牛肉汤】香辣爽口百吃不厌,超级下饭
较辣牛肉粉丝汤来讲太简单了
简单快手二十分钟搞定
赶走这几天阴雨带来的湿气
用料
牛肉 | 150-200克 |
蕨菜 | 80克(泡好的) |
辣椒粉 | 3勺 |
大葱 | 2根 |
蒜 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
青阳辣椒 | 1个 |
辣椒粉 | 勺 |
韩式【辣牛肉汤】香辣爽口百吃不厌,超级下饭的做法
牛肉切条清水浸泡出血水备用
泡发好的蕨菜
大葱切断,
蒜切末锅中放入香油小火将大葱炒出香味
然后下牛肉翻炒,保持小火
牛肉变色后放辣椒面翻炒继续小火
放蒜末
放蕨菜翻炒依然小火
加海鲜酱油
加热水或是高汤调中火
上盖15分钟
最后放盐,牛肉粉,胡椒粉,青阳辣椒盛出
牛肉汤泡快速面(姑娘的)
快速面提前煮好,牛肉汤泡米饭(我的单独放辣椒)
小贴士
蕨菜可以换成豆芽菜,豆芽菜要那种直的长的,掐头去尾用中间部分
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