看韩剧必备韩式辣炒年糕
一看韩剧就想吃泡面,烤肉,辣炒年糕。配料大致就是这些可以按照自己喜欢程度放多放少。
用料
洋葱 | 1/2个 |
包菜 | 1/2个 |
辣白菜 | 一筷子 |
年糕 | 半包 |
胡萝卜 | 1只 |
韩式辣酱 | 一勺 |
雪碧(没有就用白糖) | 两勺 |
葱花芝麻 | 适量 |
看韩剧必备韩式辣炒年糕的做法
洋葱洗净切末,家里用的是那种本地小洋葱的话,也可以放一整个。洋葱大的话就对半切放半个。
包菜洗净对半切切丝儿。记得把芯切掉。
胡萝卜两根儿切丝儿。我家的胡萝卜很小很小,所以我一般放两个,如果你们家的胡萝卜大的话,你放半根也行。
将洋葱,胡萝卜,包菜放进锅里炒半熟。
这时候准备另外一口锅,将速冻的年糕煮起来。我用的是这个牌子的芝士年糕。水开后放下去煮3分钟。别煮太长时间会爆开。将煮熟的年糕放进刚刚的蔬菜的炒锅里面,加入一碗水煮一下,也可以用刚刚煮芝士年糕的水。
一勺韩式辣酱
两勺雪碧
没有雪碧就用白糖一小勺
放入锅中搅拌均匀新买了一个海苔芝麻。起锅的时候拌进去吃也很好吃。
泡菜是自己做的,也是起锅的时候放进去拌一下。
葱花芝麻撒一下
小贴士
1.包菜切丝的话,我会把包菜一片片掰下来,卷起来切,可细可细了。
2.芝士年糕的话别煮太久,煮久的话容易把年糕煮爆。
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