看韩剧必备的肥牛韩式拌饭
味道可以跟外面媲美的韩式拌饭。五彩的配菜,配上溏心蛋,淋上秘制的韩式拌饭酱,搅拌均匀,用勺子大口往嘴里塞。配菜脆口,鸡蛋软嫩,拌饭酱甜辣,看着韩剧大口吃饭,是不是幸福满满呢 😜
用料
肥牛 | 200克 |
菠菜 | 5把 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
豆芽 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
白芝麻 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
雪碧 | 2勺 |
韩式辣酱 | 2勺 |
米饭 | 1大碗 |
看韩剧必备的肥牛韩式拌饭的做法
准备好所有食材,黄瓜和萝卜切成条状,香菇提前一晚泡水切片,菠菜对半切
调韩式拌饭酱:1勺白糖➕1勺白芝麻➕1勺生抽➕1勺香油➕2勺雪碧➕2勺韩式辣酱
水烧开后,倒入肥牛,煮至变色捞出
锅中倒点底油烧热,分别放入豆芽、菠菜、香菇、胡萝卜炒至断生
平底锅放入薄油,打入鸡蛋,煎到你喜欢的熟度
盛一大碗米饭,上面铺上所有配菜
淋上调好的韩式辣酱,搅拌均匀
我太爱韩式拌饭了,每次都吃一大碗~
小贴士
蔬菜焯水或者炒都行,根据个人喜好❣️
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