韩式部队火锅(海鲜版汤无敌鲜美!呜呜呜)
心心念念的部队火锅,第一次弄太好吃了!!必须安利大家试试!!(后面附在淘宝买的年糕韩式辣酱和泡菜、芝士)
大家有啥放啥,不必一定按我的来,我觉得我放太多了,吃到吐😭😭😭
辣酱和辣白菜必备,这个是精华🌝
用料
芝士 | 2片 |
泡菜 | 两大勺 |
金针菇 | 1把(视个人情况) |
年糕 | 120克 |
大葱 | 4根(看情况) |
洋葱 | 1个 |
面 | 1个泡面饼 |
韩国辣酱 | 3勺 |
酱油 | 1勺(视味道定) |
盐 | 1勺(视味道定) |
油 | 2勺(普通喝汤的勺) |
热狗 | 4根 |
白豆腐 | 10块 |
豆腐块 | 2块 |
虾(汤的精华!) | 400g左右(我花了30元,1斤40) |
忘记拍炒火锅底料的图片,上图凑一下
火锅底料: 热锅放2勺油,先把葱白姜蒜洋葱辣白菜放进去爆炒,2分钟左右放葱条,葱可以切长点,不用切成葱花。然后出锅放到电磁炉上👆把爆炒的食材做火锅底料,接着把热狗切片,我没有买丸子就切了4根热狗。把热狗、金针菇、虾(精华)、白豆腐、豆腐块、年糕、鸭爪不推荐放,煮不烂不好吃,我是因为今天刚好炸了就试试放(大家喜欢吃啥放啥)把所以材料铺好,放水开火。
汤滚后搅拌一下,尝一下味道,可能会有点淡,可以适量放一些盐和酱油。
煮了差不多5分钟左右放快速面饼,然后放芝士,无敌好吃!!芝士的味道太完美了,奶酪快速面+上汤汁真的特别好吃!!
我朋友路过说有冬阴功汤的味道,真的很像海鲜火锅,虾真的安利放!可以小火慢慢吃了~这个辣酱还可以,年糕的话第一次吃的人建议购买芝士年糕比较好吃!爆浆拉丝享受更加,这个我是图便宜了哈哈哈
这个辣白菜是看微博人推荐比较多才买的,味道还可以,脆脆的……不是很辣,我嗜辣。我一开始吃有一股刺激的味道,不是很习惯,干吃不行,放火锅还可以,相对其他的有点小贵,大家可以买其他比较实惠的。
这个网购的,离我家进的超市太low了,没有…还不错,主要是不容易坏,3天送到还冻着,我觉得可以了。性价比也ok
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