减脂韩式拌饭合集
临时起意记录一下几种我常吃的减脂拌饭材料,图片下次拍一下补发吧。
拌饭和焖饭的文章" target="_blank" >焖饭真是减脂路上的好帮手,这两种方式能让吃下大量蔬菜变得相当愉悦。
用料
传统韩式拌饭 | |
香菇 | 5朵 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
豆芽 | 1袋 |
菠菜 | 1把 |
大喜大牛肉拌饭 | |
大喜大腌牛肉 | |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
豆芽 | 1把 |
黄瓜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
金枪鱼拌饭 | |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
豆芽 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
拌饭酱 | |
韩式辣酱 | 两勺 |
番茄酱 | 一勺 |
无糖雪碧 | 适量 |
豆豉辣酱 | 半勺(可不加) |
减脂韩式拌饭合集的做法
先焖米饭,我一般用全杂粮,主要是糙米+燕麦米+混合粗粮。米淘好以后最好泡一夜,第二天再倒去多余的水分正常焖就可以,口感蛮好的,或者说我本来就比较喜欢吃粗粮,这样的米饭对我来说和普通米饭基本没什么差别,如果肠胃比较敏感或者追求口感的话精米和糙米7:3的比例就可以了,糙米最好还是提前泡一下口感会更好。
传统我没标注肉是因为这个比较百搭,我一般会配奥尔良风味的鸡胸或者鸡腿,放其他的也都可以,比如午餐肉,牛丸之类的,什么都行。
大喜大腌牛肉就是用大喜大烧烤酱腌牛肉片,一袋酱可以腌约一斤肉,拌匀以后冷藏一夜,次日分小份入冰箱冷冻,吃的时候炒熟即可,这样做出来的牛肉片很香很嫩且百搭,做拌饭可以,做关晓彤三明治也不错。焖饭的时候可以直接在饭里放香菇金针菇这类不怕煮的,我会买硬一点的西红柿,用刮皮刀去皮切粒和饭一起焖。
豆芽、菠菜、西葫芦这类的我会在焖饭的同时用水焯一下。
胡萝卜我会放一点点油在锅里炒到断生,然后用这个锅继续炒洋葱。
黄瓜不需要处理,去皮切粒就行。焖好饭以后,先把米饭铲松,然后加入所有处理好的蔬菜拌匀,稍微焖一下,盛到碗里,表面铺上煎蛋、肉、调好的拌饭酱即可。
开吃!
看图
看图
看图
看图
看图
看图
看图
看图
小贴士
我给的蔬菜分量比较大,因为我是一次做好几餐的分量。
大概是生重150-200g的米配这些蔬菜。
换花样吃蔬菜系列,我还有好几个很好吃的烩饭或者焖饭方子,有时间会陆续更新出来,这种方法对我来说真的很容易就能吃进去大量不同种的蔬菜,而且好吃!
本无辣不欢人士会在拌饭酱里放一点豆豉辣酱更香更提味,不喜欢不放也可以。
-
韩式鸡肉锅食谱做法大全,超简单的韩式鸡肉锅做法步骤
一道辣甜咸并存却非常和谐的菜很下饭如果想大锅乱炖这是最适合的选择所有的按喜好食材都可以加或者不加用料蜂蜜一大勺酱油和蜂蜜一样蚝油和蜂蜜一样红糖(白糖)一小勺辣椒(不同颜色)按喜好黄瓜按喜好土豆按喜好胡萝卜按喜好大蒜瓣6个剁碎姜大蒜的1/3分量剁碎粉丝按...
-
必成功的脆皮烤肉的做法和图解,必成功的脆皮烤肉怎么做更好吃
第一次做,看了很多方子,以及下面的评论,发现抹醋的盐的,都反馈很硬很咸容易翻车,这个我做了一次成功用料五花肉克盐克孜然粉椒盐粉复合酱油山姆牛肉酱家里有啥放啥必成功的脆皮烤肉的做法腌肉,网上有湿料干料都有腌制的,我觉得都可以,家里有啥放啥,甚至叉烧酱,沙茶酱都可...
-
新西游记 春日野营特辑 之 芝士烤带子和醋辣酱烤带子的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料带子想吃多少备多少黄油少许马苏里拉芝士少许青阳辣椒一根洋葱半个醋辣酱少许新西游记春日野营特辑之芝士烤带子和醋辣酱烤带子的做法把带子洗干净,放烤盘上放一小块黄油放一点白葡萄酒芝士口味的放满马苏里拉芝士青阳辣椒切小段放入翻面洋葱切碎放一点芝士...
-
韩式辣冷面( 一学就会)的烹饪做法,大厨教你详细做法
闷热的夏天到了,一份酸辣爽口的冷面怎么能少呢?在青岛一家韩式料理店吃过后一直寻觅,最终还是自己动手满足自己得味蕾用料大凉山苦荞面1把黄瓜半根鸡蛋1个苹果1个番茄1个雪碧1瓶糖1勺醋2勺酱油2勺辣白菜根据自己喜爱调制韩式辣椒酱根据自己喜爱调整卤牛肉7-8片韩...