完美的减脂餐 韩式拌饭公式
分享给你们多次做韩式拌饭后总结出来的经验,简单并且一定比韩料店的更符合国人的口味!!大口大口的吃拌饭真的非常有满足感呀!
另外🤩减肥的宝宝真的可以吃!!!没有超低脂并且足够有营养!!不信你计算一下卡路里呀~
用料
主食类:根据需要选择 | 白米/糙米/黑米饭 |
蛋白质类:任选一到两种 | 鸡蛋一个、牛肉、蟹柳等 |
蔬菜类:随意加 | 菌类、菠菜、豆芽、胡萝卜、西葫芦、黄瓜等一切你喜欢的蔬菜 |
酱汁:(一人份) | |
韩式辣酱 | 2勺 约20克 |
生抽 | 5-8克 |
香油 | 2-3克 |
白砂糖 | 3克 |
温开水 | 一勺(用于稀释) |
熟白芝麻 | 3克 |
完美的减脂餐 韩式拌饭公式的做法
1、在主食的选择上,我更推荐黑米和糙米混合的粗粮饭。一方面是因为健康,粗粮类富含膳食纤维,减肥的宝宝们一定要选择粗粮饭。另一方面黑米饭有特殊的香味~真的比白米好吃多了,可以为你的拌饭增添色彩。(超级推荐尝试)
2、如果煮一个完美的溏心蛋呢?鸡蛋冷水下锅开始煮,看着时间10分钟左右捞出来,就是溏心蛋啦。注意剥壳一定要温柔一点,溏心蛋很脆弱🤭。还可以选择煎蛋,温泉蛋等等。减肥的孩子们能少油就少油吧,对比之下同样的满足感,最好做最低卡的做法就是煮一个溏心蛋啦~
3、配菜的选择:五颜六色的蔬菜都给他安排上!菠菜胡萝卜豆芽香菇那必须是标配啦,和拌饭是最搭配的。可以用水焯熟,同样也可以用不粘锅加一点点油炒熟(一点点就OK)。推荐用炒的方式,更香一些。胡萝卜炒到稍微有一点点软就可以了,炒的太熟就没有完美的口感啦。可以选择一切你喜欢吃的菜!肉类也是,肥牛卷,蟹肉棒等等都可以!只要把他们弄熟就行了。不需要复杂的调味,因为要的就是那个拌饭酱的味道。
4、灵魂拌饭酱:按配料调好就可以啦,稍稍稀释一下淋到摆好的拌饭上,撒芝麻,海苔碎也可以来一点。完成啦!
最后给减肥的宝宝们一个参考。我在薄荷上计算的热量~非常精确的一克一克称的,完全可以吃饱饱~营养均衡,只有460大卡呀!!海霸王蟹味棒有一款非常低卡的,每一百克热量51kcal,每一根15g,高蛋白低碳水几乎没有脂肪!!!但一定要挑对!!只有这一款是热量低的!看热量表买!!
小贴士
🍾网上有不少配方推荐用雪碧调拌饭酱,可以,但没必要。我多次尝试后的结论就是:雪碧的作用就是增加那一点甜味,没有必要另外买雪碧,有白砂糖就行了。并且加了雪碧饭里会出现雪碧的味道,个人感觉不是特别合适。加白砂糖就OK啦。
一切以自己喜欢为原则。想吃什么就加什么!注意营养均衡搭配~
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