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韩国大厨分享的【超简单的人生中的泡菜汤】

韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图

室友说他喝过最好喝的泡菜汤是邻居韩国大妈做的。一问才知道是开了30年馆儿的韩国Ajima!人美还心善(Ajoxi有点不配🙊)
拿着肉去她家总共加上聊天十分钟不到就完事儿了😂可想而知真的是巨简单
但是!真的是超级超级超级好喝!反正我是不打算在外面点泡菜汤了✌🏻

用料  

猪肉/牛肉 500克
洋葱 1颗
3瓣
韩国辣椒 1勺
牛肉汤粉 2勺
白糖 1勺
香油 3勺
放久了的泡菜 500克

韩国大厨分享的【超简单的人生中的泡菜汤】的做法  

  1. 我从某宝上找到的牛肉高汤粉,阿姨说都行,牌子什么的不重要

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第2张
  2. 韩式辣椒粉在此,粗辣椒粉可能好一点

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第3张
  3. 上面的那两样,阿姨给我装了两袋子,泡菜汤需要的材料就是这些啦~

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第4张
  4. 肉切块儿,放到煮锅里

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第5张
  5. 加上泡菜、洋葱和大蒜,别忘了把泡菜汁儿也倒进去。泡菜最好是闻着就很酸那种,不行就常温放几天。如果太酸了就再放点新鲜的泡菜中和一下。

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第6张
  6. 两勺高汤粉

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第7张
  7. 一勺辣椒粉

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第8张
  8. 加上香油和一勺白糖,戴上手套抓匀(爱看韩综的肯定知道韩国人就爱这么做,煮之前都拌好了)

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第9张
  9. 加两杯水,大概如图这样,不需要完全没过材料,可以开火煮啦

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第10张
  10. 我这个大概煮了20分钟就能吃了!大家看自家的火力🔥

    韩国大厨分享的“超简单的人生中的泡菜汤”的做法步骤图 第11张

小贴士

加热的时候可以加豆腐啊金针菇,鲜蘑什么的~

标签:菜汤 大厨 人生