韩式煎豆腐
韩式料理1.9W
时间:约25-30分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
北豆腐 | 400g |
玉米淀粉 | 20g |
小葱 | 根据口味添加 |
熟白芝麻 | 根据口味添加 |
香油 | 15g |
料汁 | |
料酒 | 15g |
生抽 | 15g |
韩式辣酱 | 20g |
白糖 | 6g |
蒜末 | 5g |
热水 | 20g |
韩式煎豆腐的做法
北豆腐切片,控干多余水分,在表面粘上一层淀粉。在小碗里加入韩式辣椒酱、蒜末、白糖、生抽和料酒,加点热水,搅拌均匀成调料汁。
中火加热平底锅,放入香油,油热后放入粘了淀粉的豆腐片,煎到两面金黄。
将调料汁倒入锅中,轻轻翻动一下,让汤汁变浓稠。然后撒上白芝麻和小葱粒,出锅。
小贴士
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