超🉑韩式辣炒年糕🥘 懒癌患者福音
温馨提示:以下内容含⚠️真香警告
确实不怎么正宗 但味道真的很🉑 炒鸡简单喔!非喜勿喷~
(材料就买很常见、超市买得到那种,不用再问是什么牌子了,可以买带包心的年糕)
用料
年糕 | 最好是条状的 爱吃多少放多少 |
韩式辣酱 | 一般是2⃣️大勺 根据年糕的量来加 |
洋葱 | 少量吧 提个香就行 |
雪碧 | 3⃣️至4⃣️勺 可替换成水 |
糖 | 还是适量 根据自己口味加 |
香油 | 1⃣️大勺 |
生抽 | 1⃣️大勺 还是根据自身口味酌量添加 |
蒜末 | 一丢丢 |
芝麻 | 一小撮🤏 |
超🉑韩式辣炒年糕🥘 懒癌患者福音的做法
1️⃣先把年糕汆下水 汆烫至半熟就好啦
2⃣️调个酱汁 配方是:两大勺韩式辣酱➕一勺生抽➕一勺香油➕一小撮🤏白糖➕3⃣️至4⃣️勺雪碧搅匀备用
2⃣️把洋葱🧅切丝 和蒜末一起在锅中爆香 炒软(不用盛出来!多麻烦😡)
4⃣️年糕入锅 和洋葱🧅一起翻炒 差不多之后放酱酱
5⃣️翻拌一下 直到每颗年糕都裹上了满满的酱汁(并熟了)最后盛出来撒点白芝麻即可 香不拉几的超好次噢
小贴士
1⃣️冬天做的话配个暖暖哒汤汤 夏天做的话配雪碧顶好顶好的呢~
2⃣️有些做法是不需要把年糕汆水的 这里说明一下 新手做容易掌握不好火候 导致酱汁收干了年糕却没熟 如果和我一样喜欢吃软软糯糯的口感就先汆下水吧 即简单又保险(所以不用再问了喔)
3⃣️码字不易 希望大家喜欢😘
4⃣️如果有什么想学又美味的菜 欢迎在评论区留言
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