低碳水懒癌患者奶茶伦敦雾

我本人其实很反对茶叶和奶一起煮这种烹茶方式。因为红茶要沸水煮泡为佳 ，而乳制品最好不要煮沸。但是之前做姜奶茶时说过会做个用伯爵茶做的简单奶茶。只要两种材料哦。Here We go...

用料  

低碳水懒癌患者奶茶伦敦雾的做法  

1. 牛奶，确切地说是全脂低温巴氏消毒牛奶倒入一个小奶锅或者平底锅中小火开煮。

2. 于此同时取出两个伯爵茶包来。

3. 茶包丢入牛奶中一起中小火煮。不要急很快会出现热气。

4. 牛奶颜色很快变成这样带点灰的米色。

5. 我看到牛奶出现了泡泡，边缘凝结奶皮了就关火了。整个过程大约刚刚好3分钟。如果锅大，那么加热时间会比较长。早上时间不多的请像我一样使用平底迷你煎锅。

6. 是不是和名字一样雾蒙蒙的颜色呢？😉

小贴士

伦敦雾也可以用淡奶泡，这样茶就可以用水泡开了。我通常使用那种方法。
淡奶含水量比牛奶低很多哦。牛奶就不可以再加水了。