巨好吃(。・ω・。)ノ♡豪华泡菜五花肉锅
一直在家里做泡菜锅,但是味道总是差强人意,这次偶然做的泡菜锅不光一顿吃光光了而且隔了两天又想吃了。
用料
五花肉 | 2块 |
泡菜 | 2筷子 |
嫩豆腐 | 1盒 |
魔芋丝 | 1盒 |
金针菇 | 1把 |
杏鲍菇(可选) | 1根 |
竹笛卷(可选) | 2根 |
火腿(可用午餐肉代替) | 2厚片 |
大葱 | 1段 |
韩式辣酱 | 1勺 |
韩式辣椒粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
牛肉汤粉 | 适量 |
白胡椒 | 少许 |
糖 | 1茶勺 |
小葱(可选) | 几段 |
麻油 | 适量 |
巨好吃(。・ω・。)ノ♡豪华泡菜五花肉锅的做法
五花肉切片,大葱切圈,豆腐切小块,竹笛卷切片,杏鲍菇切条,火腿切条
锅中放少量油,中小火,放入五花肉煸香
将五花肉拨到一边,中小火大葱煸香,转大火放入泡菜爆香
加热水,转中小火,加入辣酱拌匀
加辣椒粉拌匀
加生抽
加牛肉汤粉。我买的是大喜大的,在做韩料的时候会加入一些,增香提鲜,非常好吃。
加少许白胡椒
加白糖
将汤底调味完成后,把除了金针菇和小葱的所有食材放到锅里,大火煮开后小火再炖煮5分钟
金针菇放在上面浇一点热汤,放小葱装饰,倒少许麻油提味,完成。
小贴士
减脂的话不加五花肉和火腿就好啦~
-
韩式“辣炖明太鱼年糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法
明太鱼的做法真的好多跟年糕一起炖的谁吃过?用半干明太鱼搭配年糕跟萝卜鱼~蒜瓣肉劲道年糕~软糯香……萝卜~鲜辣爽口最喜欢吃的是萝卜跟年糕在这里~鱼~似乎成了配角用料半干明太鱼1条白萝卜150克年糕120克酱汁部分👇👇👇辣椒酱1勺辣椒粉3勺海鲜酱油3勺料酒2勺青梅汁1...
-
一锅炖不下的部队锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
冬天来临,总想吃烫水够热的东西,看看冰箱里量不多,种类繁多的食材,不如来做料超满足的部队锅吧😘用料芝士1片胡萝卜1根午餐肉1盒洋葱半个韩国辣酱2大勺酱油适量白糖适量五花肉100克香肠1根西葫芦半个辛拉面一包蟹子豆腐4个娃娃菜1颗香菇2朵一锅炖不下的部队锅的做...
-
韩式裱花艺术蛋糕的做法和图解,韩式裱花艺术蛋糕怎么做更好吃
每一个韩花作品都像是我的孩纸!从每一朵花的花瓣开始、一步一步的看着它的成长、直到最后它们完美的绽放在蛋糕上!这是一个非常不可思议的过程,是每个女人无法抵挡的诱惑!它能让你体会无以言表的成就感、兴奋感!这也是烘焙的魅力所在!用料意式奶油霜韩式裱花艺术蛋糕...
-
豆芽 还可以这么吃 韩式“黄豆芽焖饭”的烹饪做法,大厨教你详细做法
萝卜饭:茄子焖饭:用料大米100克黄豆芽300克五花肉100克黑胡椒适量盐适量蘸料汁部分👇👇👇小葱1根蒜2瓣青阳辣椒1个青梅汁1勺香油半勺海鲜酱油4勺辣椒粉2勺牛肉粉适量白糖丢丢芝麻1勺豆芽还可以这么吃韩式【黄豆芽焖饭】的做法大米提前洗好放入电饭锅中豆芽清洗...