韩式嫩豆腐汤(搬运)
搬运自B站一位宝藏up主 @西里Cecile
AV71324482
特意网购了韩式汤酱油,认真按照步骤,实际做过之后,真的很好吃。特别分享一下。也欢迎大家来关注这个up主。
用料
大葱葱白 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
大蒜 | 6瓣 |
香葱 | 2根 |
食用油 | 4勺 |
芝麻油 | 2勺 |
猪肉末 | 2勺 |
辣椒面 | 2勺 |
盐 | 1/3勺 |
糖 | 1/2勺 |
韩式汤酱油 | 2勺 |
清水 | 400毫升 |
嫩豆腐 | 350克(一般就是一块) |
胡椒粉 | 适量 |
西葫芦(可选) | 适量 |
鸡蛋(可选) | 1个 |
韩式嫩豆腐汤(搬运)的做法
薄切半个大葱的葱白
1/4个洋葱切丁
6瓣大蒜压蒜泥,蒜多好吃
切点西葫芦(也可以不切)
切2根香葱
切1个辣椒
锅烧热,入4勺食用油,2勺芝麻油
待油温升高,转小火,放入葱白丝和2勺猪肉末,炒2分钟
加入洋葱丁,炒3分钟至变棕色
加入蒜泥和1/3勺盐
加入2大勺辣椒哦,1/2勺糖,炒2分钟
加入2勺韩式汤酱油(这个很重要!),炒1分钟
另一个锅里放入400毫升清水
嫩豆腐汤酱放入
豆腐放入
可以用勺子切,也可以先切再放。
根据喜好加西葫芦。
放入胡椒粉
撒葱花和辣椒。
煮5~10分钟
需要的话,可以在关火的时候放入鸡蛋
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