泡菜豆腐虾-简单好吃下饭
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买的冷冻虾,想着做点啥,正好有豆腐,就煮个韩式锅底的豆腐虾~
用料
虾 | 200g |
泡菜 | 适量 |
豆腐 | 2块 |
洋葱 | 1个 |
蒜苔 | 些许 |
生抽 | 少量 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
川红辣椒 | 一只 |
料酒,黑胡椒,盐腌制虾仁(解冻后)十几分钟入味
洋葱切丁,蒜苔切丁,豆腐切小块(忘记传图了)
豆腐中火两面煎至金黄,乘盘代用,可用厨房纸吸油一下
加油,热油炒洋葱丁,蒜苔丁至味出。加豆瓣酱,泡菜翻炒些时候。加水,水开加豆腐,煮几分钟至入味。成了豆腐泡应该就入味了
加虾仁,煮到变红,关火~开吃
开吃~
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