韩式花蓝
韩式料理2.08W
半动物奶油霜裱花组装
用料
半动物奶油霜 |
韩式花蓝的做法
裱好的花,组装完毕
修饰花,组装完毕
完整的一个作品,侧拍效果图
蛋糕的上拍效果图
小贴士
这是一款韩式长型花蓝,工艺较精,本人花了5个小时才做好。用了3个8寸戚风。手是够累的。半动物性奶油制作。个人认为,全奶油霜制作,口感腻而厌入之口。口感肯定是没有半动物奶油霜来的更润滑。当然,全动物奶油是做不出来这样的满花的。承重严重不够。具花也无法裱出。半动物奶油是取奶油霜和动物奶油的中间点。即能裱出好看的花,又不会因奶油霜的黄油太多而腻人。大家觉得呢?
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