西红柿豆芽汤,酸甜开胃早餐汤
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用酸甜开胃的西红柿豆芽汤,开启全新的一天。除了西红柿和豆芽,蟹味菇、豆腐的加入也会让汤增色不少,鲜、滑、爽、嫩,易于消化。早餐吃一碗,一上午都暖洋洋的。
用料
西红柿 | 1个 |
豆腐 | 2块 |
黄豆芽 | 100克 |
蟹味菇 | 100克 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 2克 |
西红柿豆芽汤,酸甜开胃早餐汤的做法
鲜、滑、爽、嫩,易于消化。
1.将黄豆芽、蟹味菇洗净沥干。蒜去皮,洗净切片。
2.西红柿洗净,在表面划十字,焯烫去皮。西红柿、豆腐分别切成小块。
3.锅中放油烧热,放入蒜片煸炒后,放入西红柿块炒出汁。
4.放入蟹味菇炒软后,倒入一碗清水煮开。
5.放入豆腐、黄豆芽,加盐调味。
6.再次煮开后继续煮2分钟即可。
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