西红柿豆芽汤
孕中期,不喜欢吃肉,比较喜欢吃酸酸的,然后又想吃点清淡的,所以就做了这个豆芽汤,本来打算放粉条的,但是家里还有早上剩的西红柿,所以就切了西红柿,做完之后发现酸酸的,也不腻,配上橄榄菜挺好吃。都快吃完了才想起来发。食材也比较简单,也不会发胖适合瘦身,晚上吃。
用料
西红柿 | 一个半 |
豆芽 | 一把 |
盐 | 五克 |
鸡精 | 3/1勺 |
西红柿豆芽汤的做法
买了不到两块钱的豆芽(本来要买黄豆芽了,结果买成了绿豆芽),放在盆里清水冲干净滤去水分备用。
一个半西红柿切成滚刀块备用
半段,葱花切碎备用起锅烧油,我用的是半勺猪油,油热放葱花,西红柿翻炒均匀,然后再用铲子把西红柿尽可能的压的碎一点,然后倒入一舀子清水,盖上锅盖。
水开后放入豆芽,放入盐,大火煮到豆芽熟了,然后放入鸡精关火
出锅!
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