糯糯的韩式辣鸡爪
美味的韩食不会做几个怎么行呢,你说是吧?
用料
鸡爪 | 10只 |
韩国辣酱 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
葱蒜 | |
花椒 | |
姜片 | |
料酒 |
糯糯的韩式辣鸡爪的做法
水中加入料酒 花椒 姜片,放入鸡爪,煮5分钟,煮出浮末捞出鸡爪备用
炒锅烧油,放入葱段 姜片 辣椒粉 糖简单煸炒,放入鸡爪,倒入韩食辣酱和生抽,再翻炒一会。
翻炒后,倒入水末过鸡爪盖好盖子炖煮。如果有淘米水最好哦,可以让鸡爪更加软糯~
炖至汤汁只剩锅底一层,加入葱蒜末,翻炒关火,盖上锅盖再焖一会即可。看好汤汁一定不要糊锅哦!
上桌撒上芝麻就可以吃啦~芝麻是灵魂!
小贴士
鸡爪已经很软烂了,非常好吃哦~
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