韩国人推荐的【韩式拌饭酱】
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哈哈哈,想想以前的自己都觉得傻
每次买来韩国辣酱就直接拿来拌饭吃,总觉得哪里不对
和在韩式餐厅吃的不一样
后来才知道原来那个酱需要炒,感觉就像我们中国的豆瓣酱一样
一定要炒过之后才香
当时了解到后,就炒了一次试
真的炒着特别香,而且超过的韩式辣酱的酱香味会更重
这款拌饭酱口味偏甜味酱香
用来做拌饭、石锅拌饭、烤肉酱什么的都是杠杠的
用料
材料一 | |
牛肉糜 | 250 克 |
白洋葱 | 1 个 |
蒜泥 | 2 大勺 |
植物油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
材料二 | |
韩式辣酱 | 500 克 |
玉米糖浆 | 1/2 杯 |
白芝麻 | 适量 |
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