夏天的藜麦饭

这是热到爆炸还仍然让我有胃口的，
五颜六色活泼可爱的，
最适合夏天的饭菜“一锅出”～

两人份⬇️

用料  

夏天的藜麦饭的做法  

1. 
   藜麦用水清洗；所有配菜切丁或小粒

2. 热锅冷油，橄榄油或者玉米油等没有特殊味道的油；下大蒜翻炒，然后是洋葱，炒至金黄色；
   分别下胡萝卜、西红柿、西兰花、木耳等配菜，待番茄炒出水，倒入洗好的藜麦；

3. 不需要加水，转最小火，锅盖盖子，小火煮10分钟左右，至藜麦变成一圈一圈的样子（熟了），所有配菜都变软，番茄皮肉分离；加盐调味，我这个没有肉所以还加了点浓缩鸡汁～
   打开盖子，开大火，把锅里的汁收一收，出锅！

小贴士

藜麦可以换成其他谷物，但是需要先煮熟，像炒饭那样最后拌进来～