好吃又简单的黑椒🐂肉/鹿🦌肉
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狩猎季马上又要到了,去年的存货🦌肉还没吃完,家有李锦记黑椒汁,直接切大片腌后煎熟后沾即可食用,加上自个制出的辣根酱,美味夜宵!
用料
黑淑汁 | 李锦记牌适量 |
姜 | 5-6片 |
蒜 | 4-5瓣 |
料酒 | 适量勺 |
生抽 | 适量勺 |
沾酱 | 辣根酱(可忽略) |
好吃又简单的黑椒🐂肉/鹿🦌肉的做法
忘拍照了,牛🐂肉或🦌肉一厚块按纹路切薄片,用料酒、姜丝、生抽、蒜片和李锦记的黑淑汁拌匀腌制半天入味,一小时估计也行,我是中午腌好,晚上吃
热锅放少量油,油热后直接正反面煎各1-2分钟即可
新鲜自制的辣根Horseradish 酱
酱抹一层,用生菜包了一口吃,喜欢吃蒜的无酱加几片蒜也行
上个小菜园刚挖出的辣根图,又一特殊的辣味调料
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