减肥养颜魔芋烧老鸭
鸭肉性寒凉,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效;魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,可填充胃肠、消除饥饿感,起到减肥美容作用,魔芋又可起到预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、降低胆固、提高免疫力、防治肿瘤和癌症、糖尿病等作用,所以秋季进补是很好的食材。
寻人启示: 大家好,我叫小鸭。
我出生于2015年5月20日,现在已经两岁啦!
我生活在偏远的山区,那里空气好,水清凉。
现在寻找一位懂得品尝美味的人
来吃我的肉我主人对我很好,每天都喂我吃玉米
现在我到要正式回报主人的时候啦
我不要998,也不要558,我只要158哦
我来到这个世界最大的愿望就是给人们带来绿色生态食材的。
请大家帮忙转发,转发了又重谢哦
我会为您送上两枚金蛋哦
最后,感谢大家的支持。 请记住我的名字叫做~~月湾香老鸭哦
用料
月湾香老鸭 | 1只 |
魔芋 | 2斤 |
青椒 | 4个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 10g |
花椒粒 | 5粒 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
减肥养颜魔芋烧老鸭的做法
1、将魔芋切成细长条型, 热水下锅焯水;
2、鸭肉切块,洗净血水,青椒切成块;
3、将锅烧热, 下入适量的油, 下入八角、桂皮、花椒和姜片煸炒,煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒;
4、鸭肉炒至微黄后加入少量的糖一起煸炒;
5、将鸭肉中大部分油分煸炒出来,再加入适量的豆瓣酱翻炒,翻炒均匀后加入料酒和适量的水;
6、盖上盖,大火煮开后小火煮上15分钟,下入焯过水的魔芋一起煮上10分钟,加入适量的胡椒;
7、起锅前加入青椒和盐,混合均匀后盖上锅盖焖上5分钟即可。
小贴士
魔芋要入味,可以先将它冷冻,在切成小条。热水下锅焯水。
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