酸汤鸡片（1人份减脂餐）

减脂期总有时候想吃点辣的，甜的之类，也不用太在意，满足就好了。

用料  

酸汤鸡片（1人份减脂餐）的做法  

1. 减脂期有时候特别想吃辣的，看这个辣椒酱好像热量不高，整一个

2. 1.南瓜是提前蒸熟的，一个小南瓜，对半切开，带皮扣着放，烤箱烤200℃30分钟，分装好，冷冻保存，平日当碳水吃
   2.金针菇焯水，摆盘
   3.蒜切片，姜切末
   4.鸡肉切片---嫩肉法：拿出一根小擀面杖，沾水，把鸡片敲打敲打，会变得很薄，一会儿汆烫时候很好熟，减肥期就不用淀粉腌制了

3. 1.南瓜去皮，加入纯净水，放入榨汁杯里打成糊（网上有人的步骤，把辣椒酱也一起打，我闻着辣椒酱里应该有蒜，还是不要用榨汁杯打了）
   2.锅中放5g橄榄油，油热后爆香蒜片姜末，加入辣椒酱，辛辣味出来后倒入南瓜汤，根据口味可加入一点盐，鸡粉.清水半杯
   3.煮开后，用筷子依次放入鸡肉片，全部放入后，关火，盖盖焖2-3分钟，因为鸡肉片很薄，一下子就熟了。
   4.开盖，加入白醋，出锅

4. 我觉得鸡肉还挺好吃的，估计换成鱼肉也行，口味适中，热量不高，一人份搭配一份面或者杂粮饭，很幸福٩(๑^o^๑)۶