芦笋生蚝豆腐汤

新鲜的芦笋非常好吃，有时在冰箱放几天后尾部就不那么清脆了，头尖部可以用来清炒，尾部就可以拿来做一道快手汤。

为了增加鲜度，我加入了干贝和袋装生蚝，用蛤蜊之类的代替也可以。

我现在口味比较清淡，没有加盐和葱，喜欢的朋友们也可以根据自己的口味添加。

用料  

芦笋生蚝豆腐汤的做法  

1. 姜、干贝和生蚝先下锅煮开。（放干贝会让汤很鲜，没有不放也可以）

2. 煮开后，先下切好的豆腐，再煮开后下芦笋。

3. 大火煮开后转小火🔥熬20-30分钟。挑出大部分或者全部芦笋（熬过的芦笋已经不好吃了，如果喜欢可以留几根在汤里）。

4. 盛出即可享用。