蔬菜蛋花汤——简单易做营养高,媲美肯德基早餐
平时最爱喝肯德基的蔬菜蛋花汤,但其实仔细一研究,这些食材都是平时生活里经常见的啊,所以就自己试了下,没想到真的味道棒呆!
用料
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 4朵 |
黄瓜 | 1根 |
小油菜 | 3棵 |
胡萝卜 | 1根 |
准备用料,把香菇,胡萝卜,黄瓜,切丁备用。
锅热放油,加入葱花,翻炒出香味。
再加入胡萝卜丁和香菇丁。
翻炒一会后放入开水烧开
水开后放入黄瓜丁和小油菜,再烧开,煮一会
把鸡蛋打入碗中,搅拌散后浇入锅中烧开
盛入碗中,完美!一道简单又有营养的蔬菜汤就做好了!
小贴士
香菇加热会产生类似味精提鲜的谷氨酸,所以这一步必不可少,同时可以不用放味精了,汤的味道就会很鲜美
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