恋上你的💋毛豆味道让你爱不释手、回味无穷!
能让一个从来不吃豆类的朋友😘从此爱上了毛豆😋跟着我做好吃到爆👍不好吃你来找我😁夏天不来点毛豆,对得起夏天吗?对得起自己吗?
用料
毛豆 | 350克 |
花椒 | 15—20粒 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 3块 |
八角 | 3个 |
生姜 | 4片 |
大蒜子 | 6瓣 |
小米椒 | 6个 |
陈醋 | 2勺 |
老抽 | 1.5勺 |
冰糖 | 6粒 |
盐 | 1.5勺 |
鸡精 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
恋上你的💋毛豆味道让你爱不释手、回味无穷!的做法
毛豆两头用剪刀剪掉、容易入味、加入两勺盐、倒入清水浸泡20分钟!
生姜大蒜子小米椒切碎备用、准备香叶、八角、桂皮、花椒备用!
浸泡好的毛豆搓洗三遍、沥水后装好备用!
锅中倒入少量的食用油、把准备好的香料、配料倒入锅中炒出香味!
把准备好的毛豆倒入锅中、加入清水没过毛豆、倒入陈醋、老抽、盐、鸡精、十三香、冰糖、中火煮、全程不用锅盖!
把水煮干收汁为止、注意不要糊锅!
爱不释手回味无穷的毛豆做好了、很开胃、来瓶啤酒很配哟!
小贴士
喜欢吃辣吃酸的朋友加入这个量刚刚好,喜欢清淡的朋友,少放点小米椒,夏天来点开胃小吃,绽放你的味蕾!
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