类似于麦当劳早餐—麦满分💯
有没有人和我一样,巨爱吃麦当劳的猪柳蛋麦满分!!只盯着这个吃!
因为家里没烤箱,一直没做。突然逛淘宝的时候发现有卖现成的麦芬,就动起手来了。
一次就能做4个,像我这种不讲究的人,每天微波炉热一个就好。
用料
曼可顿麦芬 | 1包4个 |
牛肉饼: | |
牛肉 | 200克大概 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋白 | 1个 |
黑胡椒,盐,淀粉 | 适量 |
黄油 | 10克 |
其他配料: | |
煎鸡蛋 | 4个 |
芝士片 | 4片 |
沙拉酱,番茄酱 | 适量 |
类似于麦当劳早餐—麦满分💯的做法
淘宝买的现成麦芬
我本来买了牛肉末,临了发现坏了,就只能奢侈的切了牛排来做。
牛肉剁碎,不用太碎,可以有口感。半个洋葱切碎
锅烧热放黄油和洋葱炒,成褐色就可以了,这样洋葱会甜甜的。
顺便把鸡蛋煎了,讲究的可以用模具煎的圆圆的。我就不太讲究~
剁碎的牛肉+洋葱+盐+黑胡椒+盐+适量糖(可不放)+一点点淀粉+蛋白
带上手套开始抓~也可以顺着一个方向搅上劲。平均分成几个小球,来回在手上摔几次去空气。
直接圆球下锅,等底有点成型后翻过来用铲子压扁,这样能防止肉散开。
就像这样子
把麦芬加热后就可以开始组装
自己做的,料多料少随心情
完成~
我用烘焙纸像麦当劳一样包了起来
如果嫌麻烦,连肉扒都可以买现成的。那就方便很多啦。
小贴士
1.用黄油比较香,但也比较罪恶
2.牛肉部位不限,看自己能接受的肥瘦程度为准
3.麦芬保质期短,只有 8天,要尽快食用
4.加淀粉是为了肉饼能有黏连,不用放很多
-
麦当劳能量蛋的做法和图解,麦当劳能量蛋怎么做更好吃
很喜欢金拱门的能量蛋,形状规整,用来夹面包啥的很好用。在家尝试了下,其实很简单。用料鸡蛋1个油少量麦当劳能量蛋的做法汉堡胚模具刷油打入一个新鲜鸡蛋加盖,不加也可以,放进蒸锅蒸熟即可小贴士喜欢规整的食物形状,所以模具就很有必要上场了。理论上汉堡胚模具不用...
-
麦当劳抹茶麦旋风的做法和图解,麦当劳抹茶麦旋风怎么做更好吃
用料奶油200ml抹茶粉10g蛋黄(要新鲜不要来历不明)3糖20g奥利奥饼干碎20g香草精(可不加)2滴朗姆酒(可不加)2滴麦当劳抹茶麦旋风的做法蛋黄加糖加朗姆酒加香草精,隔热水搅拌至发白膨胀奶油装深杯,加入抹茶粉打至八分发(搅拌器划过有明显纹路)蛋黄糊倒入打发的奶油中,用刮刀...
-
媲美KFC&M记~不用油炸的薯条🍟的详细做法,媲美KFC&M记~不用油炸的薯条🍟做法技巧
薯条🍟大人孩子都喜欢的零食,但是油炸食物确实不健康😔我们可以用空气炸锅做出媲美肯德基,麦当劳的油炸薯条儿,但是不用炸,简直不要太完美哦!土豆条还不用冷冻,步骤简单的不能再简单了,味道可一点儿都不简单✌✌用料大土豆1个盐适量黑胡椒粉1小勺食用油6克媲美KFC&...
-
跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料土豆1个花生油玉米淀粉盐跟麦当劳味道一模一样的炸薯条的做法尽量选长一点的土豆,先切片,再切条,用水冲洗如图的粗细比较好,方便处理又不容易断。绰水,水开后加入两勺盐,继续煮1~2分钟捞出来,沥干水,注意避免弄断。一定要干,可用厨房纸或者吹风筒加速。表面没水即可,...