鲜美脆嫩低热量的上汤鸡毛菜

很鲜美很脆嫩的鸡毛菜，上汤做法热量不高却很美味，制作方法也很简单快手。

用料  

鲜美脆嫩低热量的上汤鸡毛菜的做法  

1. 鸡毛菜洗净略微去根，蟹味菇去根洗净，海米洗净泡温水10分钟左右，咸鸭蛋皮蛋切丁备用。

2. 鸡毛菜滚水下锅，焯水3分钟左右。

3. 把所有准备好的材料倒入另外一个锅，海米要连泡海米的水一起倒进去提鲜，烧开后转小火煮5分钟，撇去浮沫，加盐、鸡精和香油。

4. 淋在焯过水的鸡毛菜上就完成啦！

小贴士

不喜欢吃鸡精也可以不放，海米足够鲜了，也可以把焯水的鸡毛菜放进汤里一起煮后捞出来吃。