《孤独的美食家》蒜香蘑菇
听说橄榄油配面包热量少。试试吧。
用料
蘑菇 | 200g |
独头蒜 | 1个 |
橄榄油 | 3汤勺 |
黄油 | 10克 |
四色胡椒盐 | 现磨适量 |
欧芹片 | 一小撮 |
马苏里拉芝士碎 | 少许适量 |
《孤独的美食家》蒜香蘑菇的做法
大蒜去皮和橄榄油黄油一起放入主锅,4分钟/120度/速度1。再设置3秒速度5,切碎大蒜,和油脂混合。
放入去掉杆子,一切四的蘑菇。
放入四色胡椒盐和欧芹片,4分钟/120度/反转小勺。
倒入烤盘中,撒上少许马苏里拉芝士。烤箱预热180度。
放入预热好的烤箱中,10分钟,中层上下火180度。
配上全麦面包,一杯咖啡,是非常好的brunch。
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