芋泥肉松乳酪软欧包

中种法
种面团：
高筋面粉175g
盐2g
水100g
酵母3g

主面团：
高筋面粉90g
细砂糖25g
水55g
黄油30g

芋泥 ：香芋蒸熟压散加入适量炼乳，奶油，白砂糖。
肉松：某宝购入的海苔肉松

种面揉成团放入冰箱冷藏一晚，第二天加入主面团，放入面包机开启揉面模式，十五分钟后加入黄油，如果能揉出膜的效果是最好。一次发酵二倍大，分成三等份，用擀面杖擀成椭圆形放入芋泥肉松，整成橄榄型，放入烤盘二次发酵。最后筛入面粉用刀片划上几道口子。175度25分钟。

用料  

芋泥肉松乳酪软欧包的做法  

1. 二次发酵

2. 出炉

3. 芋泥肉松

4. 芋泥乳酪

小贴士

175度25分钟。