好看好吃的蛋炒饭
烹饪方法3.29W
这是我第三次做蛋炒饭,也是比较成功被夸的一次!
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少许 |
葱 | 3根 |
好看好吃的蛋炒饭的做法
二人份的隔夜米饭
先把三个鸡蛋敲碎,放少许盐,搅拌均匀
开小火,待锅微热,放一勺油
把蛋液倒入油锅,时间不要太久,基本熟了先盛起来放一边
接着再一勺油,把剩余米饭倒入油锅,慢慢压平…
用铲子快速来回切开僵硬的米饭等米饭差不多都切开了,放入炒好的鸡蛋
反复炒,等炒到鸡蛋有略略焦了,浇一点水,不是倒水,是把清水洒在米饭上,接着放少许盐,口感会更好
接着撒葱,再翻炒几下,把盐搅拌均匀了,差不多就可以关火了!
小贴士
不能开大火,中火就可以
要不停的翻炒,不能把米饭炒焦了,焦了就影响口感
-
清明家乡的味道!成功率极高的温州糯米咸菜饼!的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候每到清明节必吃的一种食物,一般当早餐或者下午点心吃都可以。清明糯米咸菜饼,方言叫“扁儿”,其实就是糯米饼,里面夹杂了春天各种新鲜的食材,灰常喜欢这种咸鲜味道的感觉~糯米控也可以试一试~用料糯米粉600克面粉600克水1000克咸菜适量如图笋适量如图肉沫差不多...
-
骨头面包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料中种面团高粉175G+水105G+酵母3G炼奶30G水10-20G白糖30G蛋1个黄油20G盐2G高粉75G骨头面包(免模具)的做法提前一晚制作中种面团。把中种面团里面的材料全部混合揉均匀即可放入冰箱冷藏发酵17以上,不要超过20小时取出中种面团,撕成小块面团加入除黄油外的所有的...
-
会煮鸡蛋就会做的绝美郁金香,520最小成本的礼物的详细做法,会煮鸡蛋就会做的绝美郁金香,520最小成本的礼物做法技巧
这可能是520成本最低的浪漫了~但是看完视频你就会发现成本低指的是金钱成本时间成本可并不低要是谁愿意这么花心思给你大约是真的眼里心里都是你吧~...
-
家庭版鲜芋仙,怀念古早味的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲜芋仙号称台湾甜品No1,成立于2007年,以“怀念的味道”与“纯手工打造”之概念,投入百万巨資营造六星级的舒适用餐环境,鲜芋仙的分店在台湾大部分的城市都有设立,其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。...