超级简单的蛋炒饭,好吃又好看
这是儿子最爱吃的炒饭了,今天跟大家分享一下,即简单好做,又营养丰富,好看又好吃。喜欢的朋友可以尝试一下。
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 一碗 |
蒜苔 | 一小把 |
火腿肠 | 一两根 |
红萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
超级简单的蛋炒饭,好吃又好看的做法
将准备好的食材全都切成丁
先讲鸡蛋打散,热锅凉油,倒入蛋液,迅速用筷子搅拌成絮状,盛出备用。再继续添油,将切好的菜丁翻炒,加入十三香、盐、耗油调味。
待菜入味后,倒入米饭和事先炒好的鸡蛋,用铲子背面将米饭慢慢压开,变压边进行翻炒,使米饭和菜相互融合到一起,小伙翻炒几分钟就好了!
色香味俱佳,这样一大份,7岁孩子全吃完了!
小贴士
注意:菜炒制5成时加入米饭。
如果是前天晚上冰箱里的剩米饭,可以加点开水在米饭里,迅速再把水倒掉,这样的米饭更松散些。
如果是热米饭,直接拌一下菜就好了!
喜欢的朋友,赶快试试吧!
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