紫菜蟹柳味噌汤
非常快手的一道家常汤,煮就行了
紫菜用的最新鲜的头茬紫菜,蟹柳也是鳕鱼鳕鱼含量极高的优质食材,加了虾皮增鲜;
优秀的食材,根本就只需要简单烹饪就可以很美味了啊!
用料
紫菜 | 一小块 |
蟹柳 | 5、6条 |
姜 | 1片 |
虾皮 | 一小把 |
味噌 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
紫菜蟹柳味噌汤的做法
姜1小块拍碎,虾皮一小把,加水2-3碗煮开
加入蟹柳,当然你也可以换成虾滑啦、豆腐什么的,就很随意很百搭,煮开
加一片紫菜进去
扒拉几下,紫菜变软,可以关火了。
纯中式的汤到这里就结束了,加点盐撒点葱花可以吃了我喜欢加味增,可以让这道汤变得更鲜更健康,一勺味噌,溶开
煮汤的味噌一般应该是白味噌,口感会淡一点有一点点回甜口感,但是家里备料不想弄的太复杂,能合并的佐料就一定合并,极简起来~~~
所以我家煮汤做菜都用赤味噌,会咸一点,这次买到了有机赤味噌,和以前超市买的真的完全不一样!超级超级鲜美!!撒点葱花 喝1大碗 不 2大碗啊啊啊啊~~
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