“宝宝辅食”快手日式三文鱼土豆炖蔬菜烩饭
三文鱼是很好的DHA来源,可以健脑益智。
这是一道营养非常丰富的宝宝辅食,煮好了一起打成泥也是可以给小宝宝吃的。
这是我一次煮三份的量。一份当天吃,一份放冷藏第二天吃,一份放冷冻七天内吃完即可。
非常方便!
用料
大米 | 60克 |
黄油 | 5克 |
三文鱼 | 60克 |
姜适量 | |
香菇 | 3朵(约20克) |
胡萝卜 | 20克 |
土豆 | 20克 |
山药 | 20克 |
白菜 | 40克 |
海苔 | 1片 |
将食材切成宝宝能接受的程度。
将黄油融化后,把三文鱼微微煎熟取出,捣碎。
将胡萝卜、土豆、香菇煸炒出香味。
加入山药,加高汤没过食材。
锅开后加入白菜。
再加入三文鱼和姜丝/姜片。加姜一起煮有很好的去腥和提鲜作用。
加适量水煮开收汁。
60克大米煮好的米饭,以及煮好的烩菜均匀分为三等分。(大约是50克米饭+90克烩菜,这个不一定的,看含水量)【在这一步记得取出姜丝/姜片】
取一份分好的饭和烩菜,倒回锅中,加少量水将米饭煮入味,汁收干。剪适量海苔碎,摆盘。香喷喷的烩饭就做好啦。
小贴士
也可以将海苔剪碎加入烩菜里一起煮着吃,海苔的咸鲜味会让烩饭更好吃!
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