宝宝辅食三文鱼土豆饼

三文鱼中含有多种营养元素，优质的蛋白质、磷以及DHA和EPA，更有Ω-3不饱和脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统发育必不可少的物质。
土豆也是高蛋白质食物，其中更是有人体所必须的8种氨基酸，具有保护人体的粘液蛋白，能够保持呼吸道、消化道以及关节腔的润滑，增强人体免疫力。

做成小饼可以锻炼手指的灵活度，提升咀嚼和吞咽能力

本食谱适合9个月以上对所示食材不过敏的宝宝

用料  

宝宝辅食三文鱼土豆饼的做法  

1. 食材集合

2. 用柠檬片夹住三文鱼10分钟去腥

3. 土豆切片和三文鱼一起上锅蒸15分钟

4. 分离出一个蛋黄，对蛋清不过敏的可以用全蛋

5. 土豆趁热压成泥

6. 三文鱼切碎

7. 食材混合在一起

8. 搅拌均匀后加入5克面粉或者淀粉帮助成型，如果用全蛋要加10克粉

9. 热锅凉油小火煎饼，因为土豆泥比较粘，先放入一勺泥，等底部成型后翻面再压扁

10. 全部煎至两面发黄熟透即可

11. 有什么不明白的可以问我

小贴士

三文鱼蒸熟后很容易切碎，不过可以根据宝宝吞咽情况决定是否和土豆一起打成泥
全程小火煎，土豆泥比较粘，一定要底部先煎一分钟成型后翻过来再按扁