宝宝辅食:营养 易做,三文鱼杂蔬烩饭+紫菜虾皮蛋汤
用料
三文鱼 | 一块 |
西兰花 | 小半颗 |
香菇 | 一颗 |
胡萝卜 | 半根 |
紫菜 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
鸡蛋 | 一只 |
三文鱼切小粒生姜或柠檬腌制15分钟,去腥味
胡萝卜、香菇切小粒与大米一起下锅煮至大半熟,煮饭的时间可以切三文鱼(三文鱼已提前备好)和西兰花焯水,西兰花焯水后取前段花的部分切小粒
米饭煮至差不多时,下三文鱼继续煮8分钟左右,少许盐(一岁以内不加盐),饭好后加入西兰花粒搅拌,食用时淋上核桃油,或再开始煮饭时滴入少许色拉油或橄榄油。
紫菜泡开,虾皮切碎
锅中少许油之后虾皮煸一会,加水烧开放入紫菜,再次烧开,加入鸡蛋即可,最后可根据情况加入少些香葱。
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