🍓草莓大福🍓日本人气甜点
今天是白色情人节,孩子们说要给妈妈还礼,想亲手做点什么给我,于是就想到了妈妈的最爱--草莓大福🍓
用料
白玉粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 30克 |
绵砂糖 | 30克 |
牛奶 | 180克 |
黄油 | 8克 |
豆沙馅 | 适量 |
草莓 | 8个 |
🍓草莓大福🍓日本人气甜点的做法
超市到处都可以买到的白玉粉哦!
把白玉粉,玉米淀粉和白砂糖放碗里倒入牛奶,搅拌至无颗粒。
过筛一遍。
盖上保鲜膜上锅蒸25分钟。
蒸好后趁热加入一块黄油。
揉至黄油完全融化,待用。
超市买的这个豆沙馅很方便,挤出来就能用啦!
豆沙的量和草莓差不多重就OK了。
将豆沙馅搓圆按扁,把草莓包在里面待用。
取30-40克的皮搓圆按扁。
把刚才准备好的🍓豆沙馅包在里面,封口。
包好后封口朝下。
切开一个看看,是不是垂涎欲滴啊😍!
小贴士
有时间可以炒点熟粉(糯米50克倒入锅中,小火不停翻炒,炒至微黄即可)包的时候沾一点熟粉,皮不会粘手哦!
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