承味日式龙虾饭团,看啥?这是我家猫的生日餐!
7月中,承宝生日。一岁。
承宝是一只不太像猫的猫。
嘴馋,乱跑,粘人,翻垃圾桶,常会自己跑着跑着就不知道撞到哪,跑的这一路还要发着“啊”的叫声。
我总说承宝可能是狗托生的。
然后语重心长的和它讲,你是一只小狗你知道吗?
一岁的时候,承宝收到生日礼金500多元。
我给承宝买了三个龙虾。
或煮或蒸的,然后拨出肉给它吃。
胃口一项不错的承宝吃了2只。
而第三只龙虾,我做成了你们现在看到这个。
用料
龙虾 | 400g |
米饭 | 100g |
寿司萝卜(超市有卖的) | 50g |
寿司醋 | 20g |
海盐 | 10g |
清酒 | 20ml |
金枪鱼肉罐头 | 100g |
承味日式龙虾饭团,看啥?这是我家猫的生日餐!的做法
龙虾是之前就蒸好的,或者煮都可以,龙虾的肉质没有普通的虾那么柔软,在或煮或蒸的过程中可以加入姜或者少量的盐,我是原本给承宝吃的所以就没有添加任何的处理。
活龙虾绑好了直接或煮或蒸。时间在10分钟左右就可以。准备龙虾,寿司萝卜(超市有卖的),海盐,米饭,寿司醋,清酒,金枪鱼肉罐头。
萝卜打成萝卜泥,放到米饭中。
搅拌均匀。
加入清酒
寿司醋
根据自己的口味加入适量的海盐
以及加入金枪鱼肉。
搅拌均匀后,放入到保鲜袋中,压实,成为一个饭团,这种圆形的饭团通过这种方式可以很容易做成,不需要任何模具。
是有金枪鱼的是无金枪鱼的两只不同的饭团。
然后,将剥好的龙虾肉放在饭团上就可以吃了。
根据口味,可以加一些柠檬或者豆苗在一起,味道也会更好吃的。
成品
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