美味佳肴馆全麦硬欧面包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的全麦硬欧面包精选专题是专门提供全麦硬欧面包的相关精彩内容的地方，这里的全麦硬欧面包相关内容，小编都精心编辑，精选优质全麦硬欧面包的相关知识，分享一些全麦硬欧面包方面的经验知识。
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![全麦硬欧面包的做法和图解,全麦硬欧面包怎么做更好吃]( "全麦硬欧面包的做法和图解,全麦硬欧面包怎么做更好吃")
全麦硬欧面包
柠檬是一个可以让面团熠熠生辉的配料。不会抢占麦香只会留出余味空间。所以在微酸的黑麦面团中加入足量的柠檬丁，再悉数奉上柠檬皮与汁水，配合上主面团的颗粒感，营造出符合国人脑海中的硬欧口感。一只集清新与嚼劲为一体...
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![60%全麦欧包（面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "60%全麦欧包（面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
60%全麦欧包（面包）
谁爱揉手套膜谁揉吧，终于顿悟，全麦的东西都一个味……弄那么复杂干啥嘞。用料全麦粉150克210（80%）高筋粉100克40盐1.2克牛奶190克（原配74%比例）酵母2.5克60%全麦欧包（面包）的做法1.全部混合，盖好保鲜膜冬季（室温20度）过夜11-12小...
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![全麦法国传统圆面包🥖（不死心硬欧系列）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦法国传统圆面包🥖（不死心硬欧系列）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦法国传统圆面包🥖（不死心硬欧系列）
🙅🙅🙅🙅🙅🙅千万别做！！！！！失败的记录！！！！！面团水份不够，加了全麦发酵时间不够！！！！大家打开，直接关掉记录第8次制作法国传统面包（硬欧）试过种类：免揉隔夜发酵的免揉24小时冰箱发酵的大水分的简单法棍反正……失败的失败奇怪的奇怪发糕的...
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![全麦核桃面包（硬欧包）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦核桃面包（硬欧包）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦核桃面包（硬欧包）
用料【A料】高粉2250克全麦粉750克酵母24克盐60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黄油200克【C料】核桃500克全麦核桃面包（硬欧包）的做法核桃提前烤好切碎备用。入炉（上、下火180℃、8min）粉类加入缸内打匀，加入...
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![减脂乡村大面包-发芽谷物全麦硬欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "减脂乡村大面包-发芽谷物全麦硬欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
减脂乡村大面包-发芽谷物全麦硬欧包
自打入了欧包的坑，就没断了买各种原材料😅，每种面粉，麦粒，种子，恨不得一下都放进面包里，所以就实验了一把，做了这个大🍞大量的全麦粉和发芽谷物的添加让这款面包更加营养健康的同时，还使得它风味浓郁，折叠面团的过程中就能闻到...
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![黑麦核桃硬欧 乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑麦核桃硬欧 乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑麦核桃硬欧 乡村面包
天热起来了开始要控制体重了，便开始了健康的面包之路，不过欧包一直都是很喜欢的，原味麦香，干嚼都能吃好几片。硬件不足的情况下，首次尝试也成功了。海氏烤箱，上220，下190，40发闹钟。一个圆欧包的量用料麦麸10克黑芝麻10克葡萄...
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![30%全麦硬欧包的做法和图解,30%全麦硬欧包怎么做更好吃]( "30%全麦硬欧包的做法和图解,30%全麦硬欧包怎么做更好吃")
30%全麦硬欧包
真的超级简单！用料金像高粉200克金像全麦粉100克盐5克酵母5克水220克30%全麦硬欧包的做法混合，混合，混合差不多和成面团就行，盖保鲜膜，准备发酵。冬春季，室温18-20度发酵10个小时，预计夏天只用4个小时，或者冰箱冷藏发酵一夜，就...
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![无油无糖之全麦硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无油无糖之全麦硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无油无糖之全麦硬欧
减肥的代餐欧包，属于越嚼越香的那种！平时做个开放三明治，很好的早餐选择！最主要是材料简单，也不需要揉出膜！很简单哦，自己动手试试吧！用料高筋面粉300克全麦粉200克盐10克水320克酵母5克高粉（老面）100克麦芽精（老面）0.5克酵母（老面...
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![如何做全麦欧包好吃 全麦欧包烹饪方法大全]( "如何做全麦欧包好吃 全麦欧包烹饪方法大全")
全麦欧包
用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电压锅煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的...
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![硬欧白面包食谱做法大全,超简单的硬欧白面包做法步骤]( "硬欧白面包食谱做法大全,超简单的硬欧白面包做法步骤")
硬欧白面包
刚切开品尝，就来发帖子了！半夜吃面包，真的好罪恶，但是……忍不住嘛，谁叫这会才放凉的面包是最好吃的时候呢。几次做铸铁锅欧包，都没炸开了，这次本来都准备改用割包了，但准备放进藤兰二发的时候，发现这次接口比较明显，再次接口朝...
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![裂纹版硬欧 法式全麦包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "裂纹版硬欧 法式全麦包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
裂纹版硬欧 法式全麦包
儿子出生以后，有欢乐，也有了烦恼，很难买到适合他吃的东西。为人父母，可能大抵如此吧。市面上各种香精香料，合成黄油，人造乳化剂，稳定剂云云。想要吃的安心，似乎是一件挺奢侈的事情。既然在外买不到，那何不自己动手做呢？因为对防...
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![全麦硬欧食谱做法大全,超简单的全麦硬欧做法步骤]( "全麦硬欧食谱做法大全,超简单的全麦硬欧做法步骤")
全麦硬欧
疫情在家，也要好好健身，好好吃😋用料水240克酵母5克全麦粉300克小麦麸皮30克盐6克全麦硬欧的做法全麦粉加酵母搅拌再加液体。用铲刀整成面团，让他醒半个小时。面团变大了用刮刀从外往里翻折，重复七八次。一边转盆一边翻折...
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![全麦酒酿硬欧-自留的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦酒酿硬欧-自留的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦酒酿硬欧-自留
自留菜谱，因为对温度和酒酿本身甜度要求极高，一不小心就会出现面团酸或者无法发酵成功的情况，只做记录和复习。用料酵头酒酿(连着米比较干)150克高粉100克水90克主面团材料全麦粉50克高粉450克水350~360克橄榄油滴几滴盐...
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![酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧
春节朋友送的精酿啤酒作礼物，正好用来实验了一款酸小麦啤酒面包和大家分享。用料基础面团：高筋面粉500g水150ml酸小麦精酿（可替换其他精酿）200ml盐8克发酵面团：高筋面粉50克酵母10g水（注意是克）60克酸小麦啤酒面包欧包硬欧的...
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![懒总欧包又来喽“低卡全麦硬欧包Sourdough Bread”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "懒总欧包又来喽“低卡全麦硬欧包Sourdough Bread”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
懒总欧包又来喽【低卡全麦硬欧包Sourdough Bread】
之前那版铸铁锅大家喜欢吗？在这里👇因为下周有好友要来拿面包，好紧张哦我。于是周末再撸撸。割了个包，老师说割深点儿！！今天太着急了，因为上午要出门，早上又着急把它烤了，于是翻拍叠可能没有太到位，加上放了波兰种，水分80%，其实...
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![全麦硬欧包（乡村）记录的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦硬欧包（乡村）记录的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦硬欧包（乡村）记录
用料T150（波兰）50水（波兰）50鲜酵母（波兰）1T15010T65190高筋粉50水190克盐4克全麦硬欧包（乡村）记录的做法1，波兰种提前一天混合。室温发酵2-3小时，冰箱冷藏，第二天使用。2，除去波兰种，盐，其他混合水解1小时。3，加入波兰种混合面团后，再...
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![100%全麦懒人硬欧包～核果夏巴塔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "100%全麦懒人硬欧包～核果夏巴塔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
100%全麦懒人硬欧包～核果夏巴塔
工作很忙，一直在寻找一款不占时间但口感又好的硬欧，经过多次实验，这款结合了乡村面包和夏巴塔做法的干酵母版冷藏发酵硬欧是最可心的了，100%全麦无油，含水量高达80%以上，外脆里弹，核桃和酒浸葡萄干使得全麦无油的硬欧充满了...
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![新疆皮牙子馕风味的硬核欧包（全麦黑麦）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "新疆皮牙子馕风味的硬核欧包（全麦黑麦）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
新疆皮牙子馕风味的硬核欧包（全麦黑麦）
想吃皮牙子馕，又懒得出门，于是，一个结合新疆皮牙子馕口味的硬核欧包就诞生了。这是一款三无欧包，我意思是无石板、铸铁锅、藤篮…想想办法也能烤，家里烤箱太小了25升，放不下那些东西，什么都没有的朋友可以试试这个方法。这算...
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![基础全麦硬欧包的做法和图解,基础全麦硬欧包怎么做更好吃]( "基础全麦硬欧包的做法和图解,基础全麦硬欧包怎么做更好吃")
基础全麦硬欧包
含水量80%用料金像高筋面粉200克T6550克T15050克水240克鲜酵母9克盐6克基础全麦硬欧包的做法粉➕水用刮刀混合至无干粉，冰箱冷藏水合2小时。2小时后加鲜酵母，用rubaud方式混合，盖膜室温醒30分钟，30分钟后➕盐用rubaud方式...
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![全麦欧包食谱做法大全,超简单的全麦欧包做法步骤]( "全麦欧包食谱做法大全,超简单的全麦欧包做法步骤")
全麦欧包
面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃，做一款属于我的全麦面...
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![燕麦欧包（硬欧）中种法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "燕麦欧包（硬欧）中种法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
燕麦欧包（硬欧）中种法
粗粮，麦子的原味~不过过程忘了拍照。。。。用料种面团都是g高筋粉90燕麦30水85酵母0.5主面团高粉30水20燕麦欧包（硬欧）中种法的做法第一晚，中种面团材料混合到没干粉，静置半小时，后每半小时折叠一次，折叠方法可以把面团想成...
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免揉·全麦硬欧包Dutch Oven Artisan Bread
🥖继续～让时间给面包带来美味❗️需要铸铁锅才能做出脆脆的外壳🍢水：面粉=0.8全麦面粉比例可以自己增减，建议不超过50%用料全麦粉100克高筋面粉100克水160克酵母1克盐1克铸铁锅Dutchoven必需免揉·全麦硬欧包DutchOvenArti...
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![波兰种.全麦.硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "波兰种.全麦.硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法")
波兰种.全麦.硬欧
虽然入门硬欧时间不长，但隔日一枚的节奏也不觉厌烦，每每有期待有惊喜，因为古希腊哲学家赫拉克利特说了：人不能两次踏进同一条河流。同理：人怎么可以做出两个一样的面包？！所以，做起来吧，你的下一个面包永远是独一无二的，只有在不...
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![全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包
因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法把所以材料混合无干粉即可。放...
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![附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧的烹饪做法，大厨教你详细做法")
附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧
面包制作视频：（视频更新）以下步骤中📒部分我均摘自另一个配方：野性t65硬欧，链接是：我建议看50%全麦这个方子之前先仔细看t65篇，里面有很多细节值得学习。用料伯爵chuantwt65100g，50%奇台全麦100g，50%鲁邦种60g，30%水165g，82.5%盐...
