番茄风味炖鸡翅根蔬菜
配米饭包的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡翅根(放盐和胡椒粉,揉匀白料酒) | 12个 |
盐,胡椒粉,白料酒 | 少量 |
土豆(洗净,削皮,切成一半) | (小的)4个 |
洋葱(洗净,去皮,切成扇状) | 1个 |
胡萝卜(洗净,削皮,切成一口大) | 1根 |
甘蓝菜(洗净,切成6个扇状) | 600g左右 |
A 鸡精 | 1.5勺 |
A 白沙糖 | 1勺 |
A 番茄酱 | 8勺 |
白料酒 | 2勺 |
橄榄油 | 适量 |
盐,胡椒粉 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
干欧芹 | 适量 |
番茄风味炖鸡翅根蔬菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。橄榄油倒入锅里,点中火,等待45秒。将鸡翅根放入锅里,翻烤2,3分钟。
将洋葱,土豆和胡萝卜放入锅里中心,浇半量A用料。
将甘蓝菜放入锅里,浇剩余的A用料和白料酒。盖盖子(如果盖不上,用铝箔覆盖锅。炖,能够盖上后盖盖子)。火调为小火。炖25分钟。(蔬菜还不熟,再炖5~10分钟)灭火。做好了。(如果味道不够,放点盐和胡椒粉)将步骤2菜装盘子,撒上芝士粉(和干欧芹)就可以吃。
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