肉肉可乐饼

第一次放菜谱 个人经验希望可以帮到大家🥰

用料  

肉肉可乐饼的做法  

1. 土豆切成小块 上锅蒸熟（用筷子戳一戳） 尽量一戳就烂

2. 用勺压成泥 喜欢小块土豆口感的可以不用压很细

3. 洋葱切成小块

4. 牛肉糜化冻

5. 鸡蛋面粉面包糠准备好 一会就不会手忙脚乱啦

6. 起锅放入少许黄油

7. 先加入洋葱炒香 后加入牛肉糜 炒熟后放入蒸好的土豆泥 如果觉得油不够多可以再放一块（土豆比较吸油）翻拌加入盐和黑胡椒调味

8. 炒好后放凉 戴上手套（或者用洗干净的小手）捏成大小差不多一样的饼状 放入冰箱冷冻半小时（帮助定型）                                   半小时后取出 先裹面粉 再上一层鸡蛋液 最后放进面包糠裹一层

9. 全部裹好可以下锅啦～ 我这边一共做了八个

10. 吃不完的可以放进冰箱冷冻 下次拿出来直接炸就可以了 不需要解冻

11. 配上sauce酱就可以吃啦～ 肉肉超多

小贴士

因为肉肉比较多 可以适量增加一点土豆 这样粘性比较好