食材–谷薯类–全麦粉–玛芬–蓝莓香橙味–Sunny
食材3.08W
复刻Sunny《100%粗粮橙香蓝莓马芬》,一人食自查自用,感谢Sunny
用料
材料A | |
奇亚籽或亚麻籽 | 4克 |
细玉米面 | 11.2克 |
全麦粉 | 39.8克 |
杏仁粉或椰子粉 | 9.2克 |
泡打粉 | 2.4克 |
海盐 | 0.4克 |
蓝莓 | 47克 |
材料B | |
全脂牛奶(室温) | 58克 |
橙皮屑 | 1/5个 |
橙汁 | 24.4克 |
椰子油或橄榄油 | 14克 |
蜂蜜 | 23.4克 |
香草精 | 3克 |
食材–谷薯类–全麦粉–玛芬–蓝莓香橙味–Sunny的做法
1. A混合(亚麻籽先泡个10分钟)
2. B混合
3. A倒B不见干粉不过度
4. 烤箱175度 玛芬模具30-35
土司模具50分钟左右水分有点多,但是口感湿润很好
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