香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬
跟儿子一起做的简单快手蛋糕~真的好好吃
不用打蛋白,偶尔吃一下泡打粉也不会中毒吧?
松、软、香,加了葡萄干和核桃口感提升了一个层次!
有葡萄干的加入,糖可以少加点,这次加了40,大人刚好,下次可以放少5-10克,毕竟小孩子吃~
方子可以做一条18厘米长方形模具,或者四个杯子蛋糕。刚出炉口感很松软,放冷藏第二天就稍微扎实些。
175度33分钟
2020.3.1
实在太好吃了!
又按照以下方子做了香蕉蓝莓核桃玛芬,用的是自己熬的蓝莓酱38克代替白砂糖,没放提子干只放核桃仁,做了四个杯子蛋糕。
180度中层25分钟
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30-40克 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 40克 |
低筋面粉 | 90克 |
泡打粉 | 5克 |
核桃 | 15克(两颗) |
葡萄干 | 适量 |
香蕉核桃玛芬🍌🥧/香蕉蓝莓玛芬/香蕉巧克力玛芬的做法
一根香蕉叉子压泥
加入鸡蛋搅拌均匀,再加入糖、油、牛奶搅拌均
筛入低粉和泡打粉搅拌均匀
好漂亮的裂纹~最后加入核桃仁和葡萄干翻拌均匀
模具抹油中下层175度烤33分钟。
北鼎烤箱烤完底部颜色有点深,下次试试放中层,温度降低五度。和宝宝一起做的。
嘻嘻
一出炉宝宝就吃个不停~
2020.3.1
没放提子干,蓝莓酱代替白砂糖,也加了核桃仁。可爱
简单快手,打包好春游也很好看~
2020.10.23
白糖变成黑糖60克,玉米油换成葡萄籽油60克,核桃换成耐高温巧克力豆,其他材料翻倍。170度33分钟。做了6个杯子蛋糕一个心形蛋糕好吃😋
香
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