蜀南竹海长裙竹荪泡发细节!
食材1.58W
泡发四川蜀南竹海的长裙竹荪一定要注意,群和杆都可以吃,不要把群丢掉。它不同于超市里面那种棘托竹荪,品种不一样,肉质也更厚实!
用料
长裙竹荪 | 朵 |
盐 | 3克 |
纯净水 | 2000克 |
蜀南竹海长裙竹荪泡发细节!的做法
小贴士
1:水温一定要注意,不要太烫。40°以下用手放进去不烫即可。
2:一定要记得加盐,加盐可以杀菌,盐还能帮助竹荪泡发的更迅速更饱满。
3:泡发时间不宜太长,一个小时以内最好。
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