林先森厨房 • 顺滑芝士土豆泥 (完美复制西餐店版)
超美味顺滑芝士土豆泥🎈
为了消耗剩余的马苏里拉芝士😳
常见的是芝士焗土豆泥🤔
林先森更偏爱这种顺滑拉丝口感的土豆泥☺️
作为周末早餐既方便又美味❤️
用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 20克 |
马苏里拉芝士 | 60克 |
黑胡椒 | 少许 |
林先森厨房 • 顺滑芝士土豆泥 (完美复制西餐店版)的做法
土豆洗干净,不去皮不切片,保留水分,上锅蒸熟,蒸到筷子插入毫不费力为准。
马苏里拉芝士切碎,或者直接买马苏里拉碎。
蒸好的土豆压成泥~自己各显神通咯~
土豆泥放入小奶锅,加入马苏里拉芝士碎,黄油,牛奶,小火加热用力搅拌,直到顺滑。
太稠可以适当增加牛奶~
撒入少许黑胡椒,搅拌均匀。
很顺滑的样子就OK啦。
装盘开吃~
不会腻超美味哒❤️
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