香菇油菜素包👍

妹妹从婆家又带回来一堆小油菜。。。生菜。。。水萝卜。。。萝卜缨。。。韭菜😅😅😅每次都跟大扫荡一样，有机蔬菜又成堆了，得赶紧消耗，无农药放心菜一定不可以浪费！！！香菇油菜素包走起，纯素做好了一样美味，太好吃了👍👍👍

用料  

香菇油菜素包👍的做法  

1. 将酵母和面粉一起放入盆中。

2. 搅拌均匀。

3. 加入温水，边加边搅拌成面絮状。

4. 下手揉成面团，盖保鲜膜密封发酵至两倍大。

5. 油菜洗净。

6. 香菇洗净。

7. 锅内加水大火烧开。

8. 放入油菜焯水两分钟。

9. 捞出过凉。

10. 再把香菇放进去焯水两分钟。

11. 捞出过凉。

12. 鸡蛋打入碗中。

13. 搅散。

14. 热锅凉油，到入蛋液。

15. 迅速滑散炒成鸡蛋碎备用。

16. 小葱切葱花。

17. 油菜挤去水份。

18. 切的碎一些。

19. 香菇也同样挤去水份。

20. 切成小丁和油菜碎一起装入盆中。

21. 加入鸡蛋碎和葱花。

22. 加入生抽，耗油，五香粉，盐，鸡精，食用油和香油。

23. 搅拌均匀。

24. 发酵好的面团，满满的蜂窝组织。

25. 将面团移至案板，揉搓排气后搓成长条状。

26. 分成大小均等的小面剂。

27. 取一个小面剂按扁。

28. 擀开。

29. 放入适量馅料。

30. 包起来。

31. 放入蒸屉中二次醒发二十分钟，体积明显变大之后，盖上盖子，开大火蒸，水开后继续蒸十分钟关火，再焖三分钟后出锅。

32. 比肉包子还香👍👍👍

小贴士

无技巧无难度！