萝卜粉条肉包子馅
闺女最近不爱吃饭,喜欢吃包子,但是外面卖的包子又不那么干净,卫生,索性就自己做。
小时候家里都是这么做的。只是再也吃不到了。。。
喜欢吃记忆中老家的味道
用料
五花肉 | 500克 |
青萝卜 | 2个 |
蒜苗 | 5根 |
芹菜 | 1根 |
大葱 | 2根 |
姜 | 10片 |
粉条 | 1把 |
萝卜粉条肉包子馅的做法
忘记拍图了。
1.先把五花肉剁碎,单独存放,把所有的食材,萝卜,蒜苗,芹菜,切碎单独放盘里
2.粉条用开水烫一下。控水晾着,大葱和姜切沫
3,热锅凉油,开小火炒五花肉,大概炒个五六分钟,把萝卜放进去翻炒,放入适量的生抽,老抽,盐,再放入芹菜和蒜苗
4,最后把粉条放入锅里,拌匀,加入大葱沫和姜沫,最后加入香油,翻拌均匀即可。馅放凉就可以开始包包子了
小贴士
五花肉要小火翻炒。慢慢出一点油,这样做出来的馅比较好吃。
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