萝卜虾米粉条馅包子(菠菜汁面)
做老公喜爱的素馅包子!
用料
胡萝卜 | 1个红萝卜 |
粉条 | 1小把 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 1000克 |
鸡汁 | 1勺 |
酱油 | 1大勺 |
葵花子油 | 适量 |
葱、姜 | 适量 |
虾仁或虾米 | 100克 |
十三香 | 2克 |
菠菜 | 1把 |
萝卜虾米粉条馅包子(菠菜汁面)的做法
1、菠菜榨汁(温度40度左右),取1000克面粉,5克酵母一起活面,然后醒发1-2个小时左右
2、取一个大萝卜叉丝,里面放入盐拌一下,去掉多余的水分,然后放置一个小时左右
3、把虾切碎
4、粉条加入热水泡30分钟,然后切碎
5、切葱姜备用
6、把活馅的材料都放入一个大的容器里,葱姜放在最上面,加入十三香、盐
7、锅里放葵花子油或者菜籽油,烧开后倒入馅中,加入适量酱油跟鸡汁,然后进行搅拌
8、面醒发后,进行排气,在面板上揪成剂子,就可以包啦
9、过程忘了放照片,下次再放照片吧,看成品,味道很棒的素馅包子!
小贴士
油烧开浇到葱姜上
-
肉包(面包机版)的做法和图解,肉包(面包机版)怎么做更好吃
用料面皮部分********水160克盐2克糖15克食用油5克小麦粉(中筋)300克酵母3克肉馅部分********前腿肉300克盐2克耗油10克生抽5克老抽5克白糖5克葱2根大葱1/3根生姜5克白胡椒粉2克油(热油浇葱上)20克肉包(面包机版)的做法面皮部分:面包机桶放入水、盐、糖、油(盐和糖放对...
-
香螺酸菜包子的做法和图解,香螺酸菜包子怎么做更好吃
熟悉的儿时味道,最爱的家乡包子馅~用料面粉350克酵母3克砂糖5克酸菜1包香螺2只肉馅半斤水160克香螺酸菜包子的做法面包机内加350克面粉,3克酵母,5克白糖,160克水。选择馒头/披萨面团面包机会自动搅拌+加温发酵,时间是90分钟。酸菜洗干净攥水,切碎;加入肉馅;香螺杂碎,取肉...
-
绿色芽菜馅包子的做法和图解,绿色芽菜馅包子怎么做更好吃
想让孩子的早餐丰富一点用料猪肉1斤水适量盐3克芽菜一斤糖10克酵母粉5克面粉500克姜一小块菠菜400克绿色芽菜馅包子的做法买500克猪肉,切成肉末,不要太细稍微有点颗粒感500克宜宾芽菜,洗佷多遍,切碎不放油放锅里贝干水份把肉末放锅里炒一会,放入姜末再依次放入少许...
-
闽南菜包食谱做法大全,超简单的闽南菜包做法步骤
小时候妈妈带着龙眼树下摘叶子做菜包,很怀念的味道~闽南菜包!用料糯米粉1000克粘米粉1000克糖500克干萝卜丝1000克蒜,葱1小把盐,味精,蚝油根据自己口味加三层肉1500克虾皮一小碗把香菇20朵花生1斤克龙眼叶开水没有量闽南菜包的做法萝卜丝洗净,烧开水煮透鲜笋配料见上...