胡萝卜馅素包子（全麦面）

用料  

胡萝卜馅素包子（全麦面）的做法  

1. 3/4普通面粉+1/4麦麸粉混合。酵母水和面，揉成光滑面团。发酵。

2. 胡萝卜擦丝。鸡蛋打散，炒熟。下胡萝卜丝炒至水分出来，变软。

3. 稍凉后，下入木耳碎、虾皮、盐、味精、香菜末、葱姜末拌匀。

4. 发好的面做成剂子，包包子。醒发40分钟。

5. 上蒸锅，大火10分钟。