芝士华夫饼
觉得这个配方很简单而且又好吃,最重要的是这个华夫饼可以作为一道营养丰富的早餐
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 70克 |
牛奶 | 90克 |
细砂糖 | 20克(这个糖量不那么甜,喜甜可放30克左右) |
黄油 | 50克 |
朗姆酒 | 一点点(可不放) |
芝士片 | 一片或两片 |
芝士华夫饼的做法
黄油隔热水融化后加入朗姆酒、牛奶和鸡蛋黄搅拌均匀
低筋面粉过筛加入蛋黄液里搅拌均匀
细砂糖加入蛋清里用电动打蛋器打发成湿性发模形状
把打发好的蛋白加入到蛋黄面糊里,用刮刀拌匀,然后把面糊倒入华夫饼模具里
放烤箱中层,170度烤22分钟
香喷喷的华夫饼出炉了
小贴士
每个家庭的烤箱性能可能都不同,所以要根据自己烤箱的性能去调整烘烤的时间和温度
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